Deze Blanc de Blancs is afkomstig van druiven uit exclusieve Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs, een gebied dat bekendstaat om zijn verfijnde en minerale terroir. Voordat deze champagne op de markt komt, ondergaat hij een rijping van zeven jaar in de kelders van Pol Roger, waardoor hij zijn complexiteit en elegantie volledig kan ontwikkelen.
In de neus ontvouwt zich een verfijnd boeket van bloemige tonen en fris citrusfruit. In het glas ontwikkelen zich daarnaast rijke nuances van boter en acaciahoning, die de wijn extra diepte en zachtheid geven. De smaakbeleving wordt afgerond met een lange, harmonieuze afdronk waarin frisheid en finesse prachtig samenkomen.
In 1849 werd het Champagnehuis Pol Roger opgericht, waarmee de eerste generatie van een inmiddels vijf generaties tellende familietraditie begon. Hun uitstekende reputatie is geworteld in twee fundamentele waarden: uitmuntendheid en onafhankelijkheid. Met passie en toewijding blijft de familie trouw aan hun oorspronkelijke visie en strategie. Net zo nauwgezet als bij de selectie van druiven, zijn zij ook in de keuze van hun samenwerkingen uiterst zorgvuldig.
Van begin tot eind zijn de familieleden nauw betrokken bij het proces en bepalen zij de uiteindelijke blend die de essentie van deze Champagne vormt. Gevestigd in Épernay, in het hart van de Champagnestreek, beschikt het huis over indrukwekkende kelders die zich over maar liefst 7 kilometer uitstrekken. Dankzij deze diepe kelders verloopt de vinificatie langzaam en krijgen de wijnen de tijd om optimaal te rijpen.
Elk druivenras wordt afzonderlijk gevinifieerd. Uniek is dat de remuage – in tegenstelling tot bij andere Grandes Marques – nog volledig met de hand wordt uitgevoerd, waarvoor vier gespecialiseerde remueurs in dienst zijn. De dosage daarentegen gebeurt met de meest geavanceerde technieken voor ultieme precisie.
De Champagnes van Pol Roger onderscheiden zich door hun verfijnde stijl, elegantie en een delicate, aanhoudende mousse. De 90 hectare wijngaarden van het huis strekken zich uit over drie districten:
- Montagne de Reims – Een heuvelachtig gebied tussen Reims en Épernay, waar voornamelijk pinot noir wordt verbouwd. De pinot noir in de Champagnes van Pol Roger komt grotendeels uit dit gebied.
- Vallée de la Marne – Dit gebied, gelegen aan de uitlopers van de Montagne de Reims langs de rivier de Marne, staat bekend om zijn pinot meunier. De cru’s uit dit gebied leveren de pinot meunier voor Pol Roger.
- Côte des Blancs – Ten zuiden en zuidwesten van Épernay ligt deze kalk- en krijtrijke regio, die onderdeel is van hetzelfde geologische geheel als Montagne de Reims. De oostelijke hellingen zijn exclusief beplant met chardonnay, en de chardonnay die Pol Roger gebruikt, is voornamelijk afkomstig van cru’s uit dit gebied.
Met deze uitzonderlijke terroirs en een diepgewortelde familietraditie blijft Pol Roger een symbool van kwaliteit en vakmanschap in de Champagnewereld.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
