Bollinger Rosé – Champagne met karakter, elegantie en een verhaal
Er zijn champagnes die gewoon goed zijn – en dan is er Bollinger Rosé. Deze verfijnde rosé is een champagne die herinneringen maakt, verhalen vertelt en elk moment bijzonder maakt. Met zijn zachte zalmroze kleur, fijne mousse en geur van vers rood fruit als framboos en aardbei, is hij een ode aan elegantie en vakmanschap.
In de mond toont hij zich krachtig en complex, met een verleidelijke zachtheid en een subtiele kruidigheid – precies zoals je mag verwachten van een huis met de reputatie van Bollinger.
Hoewel perfect als aperitief, komt Bollinger Rosé ook aan tafel volledig tot zijn recht. Denk aan kreeft of een zacht gebakken zalmfilet, aan de finesse van de Japanse keuken of zelfs aan een dessert met frambozen of aardbeiengebak. Deze champagne is veelzijdig en gastronomisch inzetbaar – een ware culinaire partner voor zowel de verfijnde als de avontuurlijke keuken.
Al sinds 1829 staat Bollinger symbool voor compromisloze kwaliteit. Als een van de weinige nog onafhankelijke familiehuizen in Champagne koesteren zij hun tradities, maar combineren die met moderne precisie. Meer dan 80% van de druiven komt van eigen wijngaarden in Grand Cru- en Premier Cru-dorpen – terroirs van de hoogste klasse die de basis vormen van de kenmerkende stijl: krachtig, gestructureerd en toch verfijnd.
Voor het maken van hun rosé kiest Bollinger voor de blend-methode: een klein percentage rode wijn – slechts 8% – van de prestigieuze Grand Cru-wijngaard La Côte aux Enfants wordt toegevoegd aan de basiswijn, een blend van Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) en Pinot Meunier (14%). De eerste vergisting vindt plaats per druivensoort en per perceel, in kleine Bourgondische eikenhouten vaten – een tijdrovend, maar essentieel proces dat zorgt voor diepgang, finesse en een rijke structuur.
Bollinger Rosé is meer dan een wijn, het is een expressie van liefde voor het ambacht. Een champagne die wereldwijd op de wijnkaarten staat van de beste restaurants, geliefd is bij sommeliers, en nu ook te vinden is bij Wijnhandel Bas Baan.
Of je nu iets te vieren hebt of simpelweg het leven viert – met Bollinger Rosé in je glas proost je in stijl.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
