Deze Champagne is een harmonieuze blend van gelijke delen pinot noir, pinot meunier en chardonnay, afkomstig van maar liefst 30 zorgvuldig geselecteerde percelen. Om extra diepgang en complexiteit te creëren, wordt 25% reservewijn toegevoegd. Na de vinificatie rijpt de Brut Réserve nog vier jaar in de kelders, wat resulteert in een verfijnde en uitgebalanceerde champagne met een intrigerend samenspel van florale en fruitige aroma’s.
De geur opent met tonen van sappige peer en exotische mango, verfijnd door delicate accenten van kamperfoelie en jasmijn. Deze worden verrijkt met subtiele hints van vanille en brioche, wat de champagne een luxueus en gelaagd karakter geeft. In de mond ontvouwt zich een prachtig samenspel van gekonfijt fruit, bijenwas en acaciahoning, wat zorgt voor een rijke, zijdezachte structuur met een verfrissende balans.
Een champagne met finesse en elegantie, waarin fruit en specerijen lang blijven nazinderen. Pol Roger werd door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Champagne Brand 2019', een bekroning van hun toewijding aan perfectie en vakmanschap.
In 1849 werd het Champagnehuis Pol Roger opgericht, waarmee de eerste generatie van een inmiddels vijf generaties tellende familietraditie begon. Hun uitstekende reputatie is geworteld in twee fundamentele waarden: uitmuntendheid en onafhankelijkheid. Met passie en toewijding blijft de familie trouw aan hun oorspronkelijke visie en strategie. Net zo nauwgezet als bij de selectie van druiven, zijn zij ook in de keuze van hun samenwerkingen uiterst zorgvuldig.
Van begin tot eind zijn de familieleden nauw betrokken bij het proces en bepalen zij de uiteindelijke blend die de essentie van deze Champagne vormt. Gevestigd in Épernay, in het hart van de Champagnestreek, beschikt het huis over indrukwekkende kelders die zich over maar liefst 7 kilometer uitstrekken. Dankzij deze diepe kelders verloopt de vinificatie langzaam en krijgen de wijnen de tijd om optimaal te rijpen.
Elk druivenras wordt afzonderlijk gevinifieerd. Uniek is dat de remuage – in tegenstelling tot bij andere Grandes Marques – nog volledig met de hand wordt uitgevoerd, waarvoor vier gespecialiseerde remueurs in dienst zijn. De dosage daarentegen gebeurt met de meest geavanceerde technieken voor ultieme precisie.
De Champagnes van Pol Roger onderscheiden zich door hun verfijnde stijl, elegantie en een delicate, aanhoudende mousse. De 90 hectare wijngaarden van het huis strekken zich uit over drie districten:
- Montagne de Reims – Een heuvelachtig gebied tussen Reims en Épernay, waar voornamelijk pinot noir wordt verbouwd. De pinot noir in de Champagnes van Pol Roger komt grotendeels uit dit gebied.
- Vallée de la Marne – Dit gebied, gelegen aan de uitlopers van de Montagne de Reims langs de rivier de Marne, staat bekend om zijn pinot meunier. De cru’s uit dit gebied leveren de pinot meunier voor Pol Roger.
- Côte des Blancs – Ten zuiden en zuidwesten van Épernay ligt deze kalk- en krijtrijke regio, die onderdeel is van hetzelfde geologische geheel als Montagne de Reims. De oostelijke hellingen zijn exclusief beplant met chardonnay, en de chardonnay die Pol Roger gebruikt, is voornamelijk afkomstig van cru’s uit dit gebied.
Met deze uitzonderlijke terroirs en een diepgewortelde familietraditie blijft Pol Roger een symbool van kwaliteit en vakmanschap in de Champagnewereld.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
