Delamotte Champagne Blanc de Blancs – Sublieme zuiverheid uit Grand Cru-terroir
Delamotte Blanc de Blancs is een iconische Champagne die de elegantie en precisie van de Côte des Blancs perfect weerspiegelt. Gemaakt van 100% chardonnay, uitsluitend afkomstig van Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Cramant, toont deze champagne zich als een ode aan puurheid, finesse en terroir. De kalkrijke bodems en de licht glooiende hellingen van deze legendarische cru’s zorgen voor wijnen met uitzonderlijke fraîcheur en verfijnde mineraliteit.
Na de tweede gisting rijpt de wijn vier tot vijf jaar op fles. Tijdens de dégorgement wordt een subtiele dosage van 7 g/l toegevoegd, waarmee Delamotte trouw blijft aan zijn kenmerkende stijl: bold simplicity. De wijn is kraakhelder en delicaat met aroma’s van brioche, citrus, appel, rijpe peer en een hint van witte perzik. In de mond is hij lichtvoetig en fris, met een zachte mousse en een aanhoudend minerale afdronk.
Delamotte Blanc de Blancs wordt wereldwijd geschonken in de topgastronomie en prijkt op de wijnkaarten van toprestaurants die elegantie en subtiliteit weten te waarderen. Perfect als aperitief, maar ook schitterend bij schaal- en schelpdieren, verfijnd wit gevogelte zoals patrijs of kalkoen, of zelfs bij een eenvoudige klassieker als radijsjes met fleur de sel – een aanbeveling van het huis zelf.
Delamotte is het zusterhuis van het beroemde Salon en geldt als een van de meest gerespecteerde Blanc de Blancs-producenten van de streek. Dankzij zijn trouw aan traditie, het vermijden van eikenhout en het gebruik van natuurlijke gisten, levert Delamotte jaar na jaar een glas met internationale allure.
Verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan – waar grote terroirs tot leven komen in het glas.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
