Een majestueuze Gran Reserva Rioja met een diepe amberbruine kleur en een subtiele robijnrode rand, een weerspiegeling van zijn lange rijping en uitzonderlijke kwaliteit. In de neus opent de wijn met weelderige aroma’s van zwarte bessen, braam en gedroogde pruimen, verfijnd met complexe nuances van vanille, balsamico, leer, mint, cacao en tabak. De smaak is vol en zacht, gedragen door rijpe, fluweelzachte tannines en een lange, gelaagde afdronk, waarin de diepgang en elegantie van deze Gran Reserva volledig tot uiting komen.
Een uitstekende begeleider van wildgerechten, rood vlees, belegen kazen en patés. De rijke structuur en complexe smaakprofielen van de wijn sluiten perfect aan bij geroosterde of gestoofde vleesgerechten, terwijl de subtiele houttonen en kruiden een harmonieus contrast bieden met gerijpte kazen.
De productie van deze Gran Reserva begint met een uiterst zorgvuldige selectie van de beste druiven uit de wijngaarden van Beronia. De fermentatie verloopt langzaam en gecontroleerd, om alle kleur- en aromastoffen optimaal uit de druiven te extraheren. De wijn rijpt vervolgens twee jaar in Franse eikenhouten vaten, waar hij zijn kenmerkende diepte, complexiteit en zijdezachte textuur ontwikkelt. Daarna rust de wijn nog drie jaar op fles, waardoor hij zijn ultieme balans en verfijning bereikt voordat hij op de markt wordt gebracht.
Een Erfenis van Passie en Gastronomie
Bodegas Beronia werd in 1973 opgericht door een groep Baskische vrienden met een gedeelde liefde voor eten en wijn. Ze creëerden hun eigen gastronomische samenleving, of "txoko", en besloten wijnen te produceren die perfect samengaan met de lokale keuken. Dit erfgoed zet zich voort in hun samenwerking met 'The World's 50 Best Restaurants', een prestigieuze erkenning van hun kwaliteit en gastronomische veelzijdigheid.
Sinds 1982 maakt Beronia deel uit van de gerenommeerde González Byass-groep en behoort het tot de absolute top van de Rioja-producenten. De wijnen combineren traditie en innovatie, resulterend in een puur en authentiek karakter dat wereldwijd wordt erkend.
Unieke Wijngaarden en Oude Wijnranken
De bodega beheert 900 hectare wijngaarden in de prestigieuze regio Rioja Alta, waar de gemiddelde leeftijd van de wijnranken 30 jaar bedraagt. Een speciale selectie van 50 hectare met meer dan 60 jaar oude wijnstokken geeft de wijnen een extra dimensie van intensiteit en rijkdom.
Een Bekroonde Wijnmakerij
Bodegas Beronia is een van de meest gerespecteerde Spaanse bodega’s, wat wordt bevestigd door talrijke onderscheidingen. In 2018 werd het wijnhuis tweemaal uitgeroepen tot 'Winery of the Year', door zowel het gerenommeerde Wine Enthusiast Magazine als op de prestigieuze wijncompetitie Mundus Vini.
Deze uitzonderlijke Gran Reserva van Bodegas Beronia is verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan en wordt geschonken in vele toprestaurants en gastronomische etablissementen, waar hij wordt geprezen om zijn diepgang, elegantie en gastronomische veelzijdigheid.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
