Apostelhoeve – Pionier in de Nederlandse wijnbouw
Fris, elegant en puur Limburgs vakmanschap
Deze aantrekkelijke, mild droge witte wijn combineert een frisse levendigheid met een zachte, volle structuur. De kalkrijke bodem zorgt voor een subtiele natuurlijke sprankeling, terwijl de smaak zich kenmerkt door een fruitig en sappig karakter met tonen van milde citrus, perzik en een zwoele, verfijnde afdronk.
Veelzijdige begeleider aan tafel
Perfect als verfrissend aperitief of in combinatie met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte en blank vlees. Ook uitstekend bij Aziatische gerechten, verfijnde pasta’s, groentegerechten en frisse salades.
Vakmanschap & innovatie in de kelder
De druiven worden met de hand geoogst en met uiterste zorg verwerkt. Na een delicate inweking in een hypermoderne pneumatische pers, wordt het sap zacht geperst en geklaard. De fermentatie vindt plaats op 13 tot 17°C in roestvrijstalen tanks, zodat de pure expressie van het fruit en het terroir behouden blijft. De wijn wordt in het voorjaar gebotteld, fris en verfijnd zoals hij bedoeld is.
Een bekroond wijndomein
De Apostelhoeve werd in 2011 voor de zevende keer uitgeroepen tot ‘Wijnbedrijf van het Jaar’ in zowel Nederlands als Belgisch Limburg door de Confrérie des Vins Limbourgeois – een onderscheiding die de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen bevestigt.
Apostelhoeve – 50 jaar Limburgse wijnhistorie
Hoog gelegen op de Louwberg, nabij Maastricht, is de Apostelhoeve een iconisch domein in Nederland. De wijngaarden profiteren van een humusrijke zand- en kiezelbodem met mergel en kalksteen, wat de wijnen hun verfijnde frisheid en subtiele mineraliteit geeft.
In 1970 startte Hugo Hulst hier een pioniersproject met de eerste wijngaarden. Inmiddels beslaat de Apostelhoeve 20 hectare en produceert gemiddeld 110.000 flessen per jaar van druiven als Müller-Thurgau, Riesling, Auxerrois, Pinot Gris en Viognier.
Traditie & technologie hand in hand
Sinds 2012 beschikt de Apostelhoeve over een ultramoderne kelder, uitgerust met een computergestuurde pers waarin de druiven zonder zuurstofinwerking vier tot vijf uur inweken en zacht worden geperst. In 2014 werd bovendien een oogstmachine in gebruik genomen – de enige in Nederland.
Een familiebedrijf met toekomst
Onder leiding van Mathieu Hulst en zijn vrouw Julka, en met de toetreding van hun zonen Robin en Gilbert (de derde generatie), is de toekomst van de Apostelhoeve verzekerd. Al 50 jaar behoort dit wijndomein tot de absolute top, en zijn wijnen worden geroemd in de nationale en internationale pers.
Proef deze Limburgse klasse bij Wijnhandel Bas Baan – een unieke Nederlandse wijnervaring. Santé!
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
