Domaines Ott Château de Selle Rosé – De iconische gastronomische rosé van de Provence
Château de Selle Rosé van Domaines Ott* is een verfijnde, gastronomische rosé die tot de absolute top van de Provence behoort. De wijn schittert in het glas met een uitzonderlijk bleke, parelroze kleur, verrijkt met subtiele gouden reflecties. In de neus een fascinerend spel van ziltigheid en weelderige aroma’s: citrusfruit, viooltjes, geel fruit en een vleugje vanille, gedragen door een krachtige mineraliteit.
In de mond is de aanzet fris en energiek, met een strakke structuur en een mooie ruggengraat van wit fruit en citrusschillen. De wijn bouwt op in intensiteit en complexiteit, met minerale tonen die de weg vrijmaken voor een bijzonder lange en elegante afdronk, waarin een subtiele zoetheid en een vleugje ziltigheid harmonieus samenkomen.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de kalkrijke heuvels van Château de Selle, een 84 hectare groot domein gelegen in het binnenland van de Provence. De arme, steenrijke bodem en de overvloedige zon zorgen voor een lage opbrengst, maar een ongekend hoge concentratie en finesse. Château de Selle is een toonbeeld van precisie en terroirgedreven wijnbouw, sinds 2022 bovendien biologisch gecertificeerd.
Deze rosé is een icoon – meer dan alleen een wijn. Château de Selle wordt met zorg en toewijding gemaakt door de familie Ott, die al sinds 1896 de traditie en visie van oprichter Marcel Ott voortzet. In 2004 werd Domaines Ott opgenomen in de prestigieuze Louis Roederer Group, waarmee de kwaliteit en reputatie wereldwijd verder werden verstevigd.
Château de Selle Rosé wordt geschonken in de topgastronomie, prijkt op de wijnkaarten van gerenommeerde restaurants en is verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
