Hochar Père et Fils – Château Musar
Bekaa Vallei, Libanon – Karaktervol, kruidig en gastronomisch veelzijdig.
Uit de hooggelegen wijngaarden van de iconische Bekaa Vallei komt deze diepe, kruidige en fluweelzachte rode wijn van het befaamde Château Musar. Een wijn die zijn oorsprong vindt op zo’n 1000 meter hoogte, waar het mediterrane klimaat in combinatie met frisse bergwinden en stenige kalkrijke bodems zorgt voor optimale rijping en verfijning.
De Hochar Père et Fils is een elegante rode wijn met een kruidige expressie, verweven met tonen van rijpe pruimen, vijgen, zwarte bessen, Provençaalse kruiden, zoethout en een subtiele vleug van peper. In de mond is hij romig en soepel, met een zachte structuur en perfect geïntegreerde tannines – mede te danken aan de negen maanden rijping op eikenhout uit Nevers en de jarenlange flesrust in de kelders van het château.
Deze wijn is voornamelijk gemaakt van cinsaut, wat zorgt voor rondheid en charme, terwijl cabernet sauvignon de ruggengraat biedt met frisheid en structuur. De oude stokken van gemiddeld 50 jaar oud leveren een wijn met diepte en complexiteit, die reeds bij release op dronk is, maar zich ook prachtig kan ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.
Gastronomisch inzetbaar en geliefd in de betere restaurants, waar deze wijn met zijn mediterrane karakter uitstekend aansluit bij: Lamsvlees met rozemarijn of tijm, geroosterde shaslick of entrecote van de grill, klassieke stoofschotels met kruidige accenten en wildgerechten met vijgen of specerijen en gerijpte koemelkkazen.
Hochar Père et Fils is een wijn met ziel en historie, een ode aan een wijntraditie van vele jaren. Een unieke fles voor wie verfijning zoekt buiten de gebaande paden, met een plek op de wijnkaart van menig gastronomisch restaurant.
Verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan, waar kwaliteit en karakter samenkomen.
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
