Buitenverwachting Sauvignon Blanc – De referentie uit Constantia
In het betoverende Constantia, aan de voet van het Groot Drakenstein-gebergte, produceert Buitenverwachting wijnen die tot de top van Zuid-Afrika behoren. Deze Sauvignon Blanc is daar een prachtig voorbeeld van – fris, strak, puur en complex. Met zijn bleke citroengele kleur en intense aroma’s van kruisbessen, groene vijg, groene peper en versgemaaid gras, weerspiegelt hij het karakter van het koele terroir. De smaak is droog en levendig, met een verfijnde zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk.
Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar schittert ook aan tafel bij schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees en verfijnde gerechten met gevogelte. En hoewel hij nu al prachtig in balans is, ontwikkelt hij zich ook mooi met enkele jaren flesrijping.
Buitenverwachting ligt in Constantia, het oudste wijngebied van Zuid-Afrika, opgericht in 1685 door Simon van der Stel. Dankzij het ‘cool climate’ klimaat, met granietrijke bodems en verkoelende oceaanwinden, kunnen de druiven hier optimaal rijpen en behouden ze een verfijnde frisheid en intensiteit.
De wijngaarden van Buitenverwachting zijn bijzonder – niet alleen vanwege hun ligging, maar ook omdat ze het unieke logo van Constantia mogen dragen, een keurmerk dat garant staat voor herkomst en kwaliteit. Onder leiding van eigenaar Lars Maack en wijnmaker Brad Paton worden hier wijnen gemaakt die elegantie, zuiverheid en klasse combineren.
De Buitenverwachting Sauvignon Blanc is verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan en wordt geschonken in veel toprestaurants, waar hij geliefd is om zijn expressie, frisheid en gastronomische veelzijdigheid.
Een wijn van wereldformaat – voor wie weet wat écht genieten is. Santé!
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
