Boschendal Méthode Cap Classique – Een elegante Zuid-Afrikaanse bruiswijn met Franse allure
Vanuit het schilderachtige Groot Drakenstein Valley, aan de rand van Franschhoek, presenteert Boschendal een mousserende wijn die elegantie, frisheid en verfijning samenbrengt. Gemaakt volgens de Méthode Cap Classique – de Zuid-Afrikaanse benaming voor de traditionele methode uit Champagne – biedt deze wijn een zeer fijne mousse en een feestelijk karakter. De blend van Chardonnay en Pinot Noir vormt de basis, terwijl een subtiele toets van Pinotage voor een extra Zuid-Afrikaans accent zorgt.
De wijn schittert in het glas met een bleke goudgele kleur en fijne parelende bubbels. In de neus opent hij verleidelijk met aroma’s van citroencrème, geroosterde amandel en een vleug sinaasappelschil. De smaak is rond en romig, met een prachtige balans tussen fris fruit, rijpheid en een lichte minerale ondertoon. Elegant, energiek en tegelijk toegankelijk – ideaal als feestelijk aperitief, maar ook een uitstekende partner bij sushi, schelp- en schaaldieren of verfijnde visgerechten.
Boschendal is één van de oudste en meest iconische wijnhuizen van Zuid-Afrika, met een geschiedenis die teruggaat tot 1685. De historische estate ligt op slechts een uur rijden van Kaapstad en trekt jaarlijks talloze bezoekers – niet alleen voor de wijnen, maar ook voor de beroemde picknick onder de bomen en de befaamde lunch in het stijlvolle restaurant.
Toewijding aan integriteit en duurzaamheid zit diepgeworteld in de filosofie van Boschendal. Als ‘WWF Conservation Champion’ en lid van de ‘Wine and Spirit Board of South Africa’ zet het wijnhuis zich in voor eerlijke arbeidsomstandigheden, duurzame teelt en respect voor natuur en terroir. Die visie op natuur en innovatie loopt als een rode draad door de meer dan 350 jaar wijnmaaktraditie van Boschendal.
De Méthode Cap Classique is een schoolvoorbeeld van hoe traditie en modern vakmanschap samenkomen in een wijn die niet alleen uitmuntend is in kwaliteit, maar ook vol karakter.
Verkrijgbaar bij Wijnhandel Bas Baan – en geliefd op de wijnkaart van menig toprestaurant. Een mousserende wijn die het leven mag vieren, met stijl. Santé!
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
