Albariño Verde – een levendige expressie van de Atlantische kust.
In het glas schittert deze Albariño met een helder bleekgele kleur. Het aroma is intens en uitnodigend, met verkwikkende tonen van groene appel, frisse citrus en verleidelijk tropisch fruit. De eerste slok onthult een speelse frisheid, verfijnde zuren en een zuivere, sappige fruitstructuur. De lange afdronk krijgt een subtiele ziltige toets, als een lichte bries vanaf de oceaan – elegant en karaktervol.
Een perfecte wijn om te genieten.
Deze Albariño is een ideale keuze als aperitief en komt prachtig tot zijn recht bij lichte visgerechten zoals ceviche en paella. Vooral bij schaal- en schelpdieren zoals mosselen en vongole toont hij zijn finesse. Ook bij frisse salades en groenterijke gerechten is hij een perfecte begeleider.
Ambacht en traditie in elk glas.
De druiven voor deze verfijnde wijn worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen met wijnstokken van minimaal 35 jaar oud. Na het ontstelen ondergaan de druiven een koele inweking van 4 tot 6 uur bij 10°C, wat zorgt voor extra aromatische diepgang en structuur. Door het eigen gewicht van de druiven vloeit een deel van het sap vanzelf weg, waarna de rest zacht wordt geperst.
De vergisting vindt plaats op roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 20°C, waarna de wijn vier maanden rijpt op zijn fijne lie, zonder battonage, voor extra finesse en balans. Vier tot vijf maanden na de vergisting wordt de wijn gebotteld.
Een eerbetoon aan Albariño.
De naam Verde verwijst niet alleen naar het etiket, maar ook naar de frisheid en levendige karakter van de wijn. Hoewel vaak wordt beweerd dat de Albariño-druif verwant is aan Riesling en door pelgrims naar Galicië is gebracht, blijkt uit onderzoek dat hij waarschijnlijk dichter bij Loureiro ligt – een inheemse variëteit met een eigen expressie.
Ontdek deze elegante Albariño bij Wijnhandel Bas Baan en laat je meevoeren naar de zonovergoten kusten van Galicië. Salud!
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
