Albariño Ámbar – een verfijnde Spaanse schat.
In het glas straalt deze wijn met een schitterende bleekgouden tint. De geur opent verleidelijk met een uitbundige expressie van groene appel, frisse citrus, rijpe banaan en sappige ananas. Op de tong onthult zich een frisse, levendige structuur, vol van smaak en elegant gelaagd met een subtiel rins karakter. Puur en loepzuiver, met een lange, harmonieuze afdronk – een moderne Spaanse interpretatie met een onweerstaanbare finesse.
Perfecte begeleider van culinaire verfijning.
Laat deze Albariño schitteren naast lichte visgerechten, verfijnde schaal- en schelpdieren, sappig wit vlees of mals gevogelte. Ook bij frisse salades, groenterijke gerechten en lichte pastagerechten komt hij volledig tot zijn recht.
Een ambachtelijke creatie met karakter.
De druiven voor deze elegante wijn zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken van minimaal 35 jaar oud en worden met de hand geoogst. Na een delicate koude inweking (6-9°C) van 8 tot 10 uur worden de druiven voorzichtig geperst, waarbij het eerste sap op natuurlijke wijze vrijkomt. De vergisting vindt plaats op roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 20°C gedurende vijf weken. Vervolgens rust de wijn minimaal vijf maanden op zijn fijne lie, waardoor hij nog zachter en complexer wordt. Acht maanden na de vergisting volgt de botteling – een geduldige rijping die de wijn zijn onderscheidende diepgang geeft.
Een stukje Galicië in het glas.
Hoewel de Albariño-druif vaak vergeleken wordt met Riesling, ligt de echte verwantschap waarschijnlijk dichter bij Loureiro – een prachtige druivensoort met een eigen uniek karakter. De naam Ámbar verwijst naar de warme tint van het etiket, maar ook naar de rijke traditie en passie achter deze bijzondere wijn.
Ontdek deze pure Spaanse elegantie bij Wijnhandel Bas Baan en laat je verleiden door zijn verfijnde karakter. Salud!
Verlanglijstje
Login
Klantenservice
